簡単おかず キャベツ

＜キャベツ蒸し＞

キャベツ　１／４
コンソメ　１個（か、小さじ１）
バター　　大さじ１ほど
塩　　　　適量
胡椒　　　適量


材料全部＋水１カップくらいを鍋に入れる。
フタをして、中〜弱火で１５分くらい。

フタが閉まる鍋って言うのがミソ。



＜豚キャベツミルフィーユ＞

豚バラ　　　　１００gくらい？
キャベツ　　　１／４個？（ザク切り）
トマト　　　　１個？（角切り）
ピザ用チーズ　適量
にんにく　　　１かけ（スライス）
コンソメ　　　１個（か、小さじ１）


１、鍋に油をひく。中火
２、にんにく
　　豚バラ
　　トマト
　　キャベツ
　　チーズ
　　塩こしょう適量
　　の順に重ねる、キャベツで覆う感じ。
３、これを後２、３回。
４、コンソメを入れて、あれば白ワイン、なければ酒か水を
　　大さじ３〜４ほど振りかける。
５、フタをして１０分ほど。出来上がり。

白ワインを入れる方が断然おいしい。
メインのオカズになります！